Bienvenue, chers passionnés de cuisine, dans notre coin gourmand où les saveurs se rencontrent pour danser en harmonie! Aujourd’hui, nous allons vous révéler les secrets d’une recette incontournable qui ravira vos papilles : la Salade Piémontaise. Un classique de la gastronomie qui conjugue fraîcheur et gourmandise, et qui s’invite parfaitement dans vos menus d’été ou comme accompagnement lors de vos barbecues conviviaux.
Imaginez un délicieux mélange de pommes de terre fondantes, de tomates juteuses, de croquants petits pois, d’éclats de jambon délicatement fumés, le tout enlacé dans la douceur onctueuse de la mayonnaise maison. Chaque bouchée de cette salade Piémontaise est une promesse de délice et de satisfaction. Que vous soyez un chef chevronné ou un amateur éclairé à la recherche de saveurs authentiques, cette recette est une alchimie parfaite pour vos papilles.
Suivez-nous pour découvrir comment préparer cette salade qui saura égayer vos tables et sublimer vos repas. Préparez vos tabliers, il est temps de composer votre chef-d’œuvre culinaire !
Salade Piémontaise Traditionnelle
Equipements :
- Casserole
- Saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère
Ingredients :
- 400 g pommes de terre à chair ferme
- 200 g tomates
- 100 g cornichons
- 150 g jambon blanc
- 4 œufs durs
- 200 ml mayonnaise
- sel et poivre
Instructions :
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les laisser refroidir et les couper en dés.
- Couper les tomates en dés, les cornichons en rondelles et le jambon en petits morceaux.
- Écaler les œufs durs et les couper en quartiers.
- Dans un saladier, mélanger délicatement les pommes de terre, les tomates, les cornichons, le jambon et les œufs durs avec la mayonnaise.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Laisser refroidir la salade au réfrigérateur avant de servir.