Succombez à la fraîcheur et à la douceur des poireaux avec notre recette simple et délicieuse, parfaitement adaptée pour ravir vos papilles tout en veillant à votre santé. Que vous soyez un fin gourmet ou un amateur de cuisine rapide et savoureuse, la recette de poireau que nous vous proposons est le choix idéal. Riches en vitamines et en fibres, les poireaux sont des stars incontestées de la cuisine saine.
Notre recette met en avant leur texture fondante et leur goût subtil, en les accompagnant d’ingrédients qui viendront rehausser leur saveur naturelle. Que ce soit pour une entrée légère ou comme accompagnement principal, notre recette de poireau saura s’intégrer parfaitement à votre menu.
N’attendez plus pour découvrir comment transformer ce légume humble en un plat exquis qui émerveillera vos invités. Suivez notre guide étape par étape pour une recette de poireau aussi réconfortante qu’innovante. Bonne découverte culinaire !
Flan de Poireaux à la Crème
Equipements :
- Four
- Moules à flan individuels
- Casserole
- Mixeur ou blender
- Planche à découper
- Couteau
Ingredients :
- 4 poireaux
- 200 ml crème liquide
- 3 œufs
- 1 pincée noix de muscade râpée
- 30 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les poireaux en rondelles, en utilisant uniquement la partie blanche et tendre.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les poireaux. Faire suer à feu moyen avec une pincée de sel pendant 10 minutes.
- Dans un mixeur, battre les œufs avec la crème liquide, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Ajouter les poireaux cuits dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Verser la préparation dans les moules à flan individuels beurrés.
- Placer les moules dans un bain-marie et enfourner pour 30 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre.
- Laisser tiédir avant de démouler délicatement.
