Laissez-vous séduire par une recette irrésistible qui promet de transformer vos matinées : les Fluffy Pancakes ! Ces petites merveilles ultra-moelleuses sont l’incarnation même de l’indulgence matinale. Parfaitement dorés et d’une douceur incroyable, ces pancakes duveteux vous invitent à un moment de pure gourmandise.
Imaginez une pile de pancakes, si légers qu’ils semblent flotter dans votre assiette, nappés d’un filet de sirop d’érable doré et couronnés d’une noisette de beurre fondant – chaque bouchée est un nuage de bonheur en bouche. Notre recette est conçue pour les gourmands à la recherche d’une touche d’originalité dans leur petit-déjeuner classique.
Suivez nos conseils pour créer des Fluffy Pancakes qui feront le buzz sur les réseaux : des astuces pour une texture aérienne, des ingrédients de choix et des techniques de cuisson maîtrisées. Préparez-vous à capturer l’attention de vos convives et à faire des vagues sur la toile avec votre création culinaire. À vos fouets, prêt, cuisinez !
Pancakes Moelleux et Aériens
Equipements :
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Fouet
- Bols
Ingredients :
- 150 g farine tout usage
- 1 cuillère à café levure chimique
- 2 œufs
- 30 g sucre
- 1 pincée sel
- 120 ml lait
- 45 g beurre fondu
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions :
- Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre et le sel.
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme.
- Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorporer le mélange de jaunes d’œufs au mélange de farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajouter délicatement les blancs d’œufs en neige à la pâte, en veillant à ne pas les casser.
- Chauffer la poêle à feu moyen et verser une louche de pâte pour chaque pancake.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner le pancake pour cuire de l’autre côté.