Envie d’épater vos papilles avec une recette à la fois simple et savoureuse? Laissez-vous tenter par notre émincé de porc, une préparation culinaire délicatement parfumée qui ravira les amateurs de bonne chair. Cette recette, où la tendresse de la viande se mêle aux arômes délicats des épices et des herbes, promet de devenir un incontournable de votre répertoire gastronomique.
L’émincé de porc, fait à partir de morceaux de porc finement tranchés, se prête à une multitude de variantes. Que vous soyez adepte des cuissons mijotées ou amateur de saveurs asiatiques avec une pointe de sauce soja et de gingembre, notre recette est personnalisable à l’infini.
Facile et rapide à préparer, cet émincé se marie à merveille avec des légumes de saison ou une onctueuse purée de pommes de terre. Préparez vos papilles pour un voyage gustatif inoubliable ! Suivez notre recette d’émincé de porc et transformez votre dîner en une expérience culinaire dont tous se souviendront. Bon appétit !
Émincé de Porc à la Moutarde
Equipements :
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau
- Spatule en bois
Ingredients :
- 500 g filet de porc
- 250 g champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 1 oignon oignon moyen
- 1 gousse ail
- 200 ml crème liquide
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 branche thym frais
- sel sel
- poivre poivre
Instructions :
- Couper le filet de porc en fines lamelles.
- Émincer l’oignon et hacher l’ail.
- Nettoyer et couper les champignons en quartiers.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les lamelles de porc pendant 5 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail, puis ajouter les champignons et le thym. Cuire jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
- Remettre le porc dans la poêle, ajouter la moutarde et la crème, puis mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.