Apprendre d’un grand chef étoilé est une expérience culinaire unique qui peut sembler réservée aux chanceux qui ont la possibilité de dîner dans leur restaurant ou de suivre leurs cours de cuisine. Cependant, il est désormais possible d’apprendre les techniques culinaires de ces chefs renommés depuis chez soi, grâce aux formations en ligne et aux livres de cuisine disponibles. Un petit investissement qui vous permettra d’apprendre des techniques secrêtes de grands chefs pour mieux cuisiner et surprendre vos invités.
S’inscrire à des cours de cuisine dispensés par un chef étoilé
Pour réaliser des recettes dignes de grands restaurants, l’une des techniques les plus appropriées est de vous référer à chef étoilé afin d’apprendre directement d’un professionnel et bénéficier de l’expertise de ce dernier. Aujourd’hui, vous pouvez devenir cordon-bleu en suivant vos cours de cuisine en ligne depuis le confort de votre maison. Cette option vous permet de maîtriser des techniques culinaires avancées, de découvrir de nouveaux ingrédients et d’avoir surtout la chance de réaliser vous-même des recettes uniques.
Des plateformes en ligne telles que MentorShow vous permettent d’accéder à moindre coût à cours de cuisine avec un chef étoilé (Pierre Gagnaire, Hélène Darroze…). Les grands chefs vous donnent leurs conseils et techniques pour réaliser depuis chez vous des recettes dignes de grands restaurants. Les cours se composent d’une dizaine de leçons vidéo que vous pouvez suivre de la même manière qu’une série Netflix. Un moyen ludique d’apprendre à cuisiner même si vous débutés dans la cuisine. Les leçons sont accessibles à tous et un PDF avec les recettes est disponibles.
Participer à des événements culinaires en ligne
La pandémie de COVID-19 et les restrictions de voyage en place ont rendu populaires les événements culinaires en ligne. Aujourd’hui, ils sont même devenus une alternative prisée pour apprendre et découvrir de nouvelles techniques culinaires et des saveurs uniques depuis chez soi.
Ils comprennent à la fois des cours en ligne de cuisine, des démonstrations culinaires, des dégustations de vin, etc. Ces évènements ont la cote élevée de nos jours parce qu’ils permettent de participer à des évènements culinaires dans le monde entier à partir de votre domicile.
Acheter et découvrir des livres de cuisine en ligne
Pour élargir vos horizons culinaires ou vous spécialiser dans un type de cuisine, vous pouvez aussi acheter des livres de cuisine en ligne. Les formations en ligne et chaines YouTube ont la cote mais nombreux sont encore les chefs amateurs à aimer le format papier pour suivre les recettes de cuisine.
Ces livres sont disponibles à tous les niveaux de compétence et vous permettent d’évoluer progressivement dans votre méthode de cuisine sans formateur. Ils vous offrent tout type de recettes comme les :
- recettes végétaliennes ;
- recettes internationales ;
- recettes pour occasions spéciales, etc.
Les livres de cuisine sont disponibles sur les plateformes en lignes comme Amazon. Ils inspirent votre créativité en cuisine et vous aident particulièrement à créer vos propres recettes. Cependant, avant d’en acheter un, vérifiez les avis pour vous assurer qu’il convient bien à vos besoins.
