Saint-Emilion, Pomerol, vin et gastronomie
Invitation pour un week-end oenologie vignoble Bordelais avec accord mets vins, visite cave domaine viticole, nuit au Château situé sur route des vins est une idée cadeau original.
Vous pouvez participer à une initiation dégustation dans un Saint-Emilion Grand Cru Classé ou en Médoc, entre Pauillac et Saint-Julien ! Durant cette expérience, observez dans votre verre l’intensité colorante de ce vin rouge, les familles aromatiques qui s’y dégagent (boisées, épicées, florales…) et savourez-le avec toutes les étapes gustatives recommandées par l’œnologue, à savoir percevoir et ressentir sur la langue et palais, les saveurs élémentaires que sont le sucré, l’acide, le salé et l’amer, le tout dans la bonne humeur !
Lors de votre week-end gastronomique, découvrez les spécialités culinaires avec le vin de Bordeaux : dégustez un vin tannique du Médoc avec du gibier, une entrecôte Bordelaise, une côte de bœuf, l’agneau de Pauillac comme le vin de Saint-Estèphe. Le tanin provient essentiellement du cépage dominant utilisé sur la presqu’île du Médoc qu’est le cabernet-sauvignon mais également du bois de la barrique Bordelaise. A noter qu’on adapte toujours le cépage au sol et au sous-sol du vignoble. A Saint-Emilion, le cépage phare est le Merlot qui procure en bouche la rondeur, la souplesse et le gras au vin avec des tanins plus soyeux. On servira à table davantage un Saint-Emilion Grand Cru avec une viande blanche qu’un vin boisé de Pauillac ou Moulis, Grand Cru Classé ou Cru Bourgeois.
Si vous avez besoin de détente, profitez d’un week-end bien-être et vin Saint-Emilion avec sauna, jacuzzi pour vous ressourcer et vous faire du bien. Au programme également, visite de la ville médiévale Saint-Emilion classée Patrimoine mondial par L’UNESCO mais aussi un diner gastronomique le soir vous sera servi dans un château restaurant avec parc vignoble à perte de vue, le tout à proximité de la vaste propriété viticole où vous dormez.
L’escapade romantique vin et spa saura vous combler avec ce jacuzzi rond vu sur l’océan de vignoble, l’hébergement dans un domaine viticole avec terrasse privative pour coin dégustation vin ou coin lecture.
Si vous manquez de temps, vous pouvez sillonner cette région viticole de Saint-Emilion, Pomerol le temps d’une journée avec déjeuner semi-gastronomique au cœur du vignoble Bordeaux.
Médoc, Pauillac, Haut-Médoc, dégustation et grande table
Un week-end œnologie dans un Grand Cru Classé Margaux est une belle escapade pour découvrir et sillonner certainement l’une des plus belles route des vins du Bordelais. C’est aussi une belle étape gastronomique avec ce repas dans un restaurant situé dans le vignoble d’un château viticole de renom.
Le Médoc se trouve au nord de Bordeaux et compte huit appellations viticoles, deux régionales : Haut-Médoc et Médoc et six appellations communales : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Moulis et Listrac.Vous pouvez profiter d’un week-end dégustation avec nuit dans une belle propriété viticole à Saint-Estèphe avec un diner dans un Bar à vin chic et gourmet, une adresse très prisée par les viticulteurs du Médoc.
