Envie de guacamole mexicain pour dîner ? Vous serez peut-être surpris d’apprendre que ce délicieux plat présente de sérieux avantages pour la santé. Pour ceux qui ne connaissent pas la recette, le guacamole est essentiellement composé d’avocats, de tomate, d’oignon, de jus de citron vert et de piments. Tous ces ingrédients offrent de sérieux bienfaits pour votre alimentation.
Ce n’est donc pas pour rien que le guacamole est un dips si populaire et qu’il figure en tête du palmarès des plats de fête préférés des français. Non seulement il est délicieux, mais il est également bon pour la santé ! Voici sept avantages du guacamole mexicain pour la santé :
1) Le guacamole est riche en fibre
L’avocat, l’un des principaux ingrédients du guacamole, regorge de fibres. En fait, un seul avocat contient environ 7 grammes de fibres. Ce nutriment est important pour garder votre système digestif en bonne santé et prévenir la constipation.
2) Le guacamole dispose de bonnes graisses
Les graisses contenues dans le guacamole sont principalement des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont les « bonnes » graisses. Ces graisses peuvent contribuer à abaisser votre taux de cholestérol et à réduire votre risque de maladie cardiaque.
3) Une bonne source de potassium
Le guacamole mexicain est également une bonne source de potassium. Ce nutriment est important pour contrôler votre tension artérielle et maintenir un cœur sain. Un avocat contient environ 975 milligrammes de potassium. La consommation moyenne de potassium par jour pour un adulte devrait être d’environ 4 700 milligrammes. On voit alors tous les bienfaits du guacamole.
4) Les avocats sont d’excellents antioxydants
Les avocats sont d’excellentes sources d’antioxydants, qui sont des nutriments qui aident à protéger vos cellules contre les dommages. Ces nutriments peuvent également contribuer à réduire votre risque de certaines maladies chroniques, comme le cancer et les maladies cardiaques.
5) Le guacamole peut contribuer à améliorer votre vision
Certaines études ont montré que la Lutéine et la Zéaxanthine contenues dans les avocats peuvent contribuer à améliorer votre vision. Ces nutriments sont importants pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge, une des principales causes de cécité chez les personnes âgées.
6) Le guacamole est faible en calories et en glucides
Une portion de guacamole (environ ¼ de tasse) contient environ 50 calories et 5 grammes de glucides. Cela en fait un excellent dips pour les personnes qui surveillent leur poids ou qui essaient de suivre un régime pauvre en glucides.
7) Le guacamole est une bonne source de vitamines et de minéraux
En plus des fibres et des graisses saines, les avocats sont une bonne source de vitamines et de minéraux. Un avocat contient environ 20 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, ainsi que de la vitamine E, du potassium et du magnésium.
Vous l’avez donc compris ! Le guacamole n’est pas seulement délicieux, mais il est également bon pour vous ! Et voilà, 7 avantages du guacamole pour la santé ! La prochaine fois que vous chercherez un dips sain et délicieux pour l’apéro, optez pour le guacamole mexicain. Vos papilles gustatives et votre santé vous remercieront !
