Le rhum est une boisson qui séduit beaucoup grâce à sa saveur unique et son origine exotique. Pour profiter pleinement de cette délicieuse liqueur, voici 5 idées de cocktails à base de rhum que vous pouvez facilement réaliser chez vous.
1. Le célèbre Mojito
On ne peut commencer cette liste sans mentionner le fameux Mojito. Originaire de Cuba, il est très rafraîchissant avec l’alliance parfaite entre la menthe fraîche et le citron vert. Voici comment le préparer :
- 2cl de jus de citron vert frais
- 4 feuilles de menthe
- 6cl de rhum blanc
- Eau gazeuse
- Glaçons
Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le jus de citron vert pour en extraire les arômes. Ajoutez la bouteille de rhum, quelques glaçons et complétez avec l’eau gazeuse. Vous pouvez également ajouter du sucre de canne selon vos goûts. Mélangez doucement pour obtenir un cocktail homogène.
2. Le tropical Punch Planteur
Pour un voyage gustatif aux Antilles, le Punch Planteur à base de rhum sera votre allié.
- 4cl de rhum blanc
- 2cl de sirop de sucre de canne
- Jus de fruits exotiques (ananas, goyave, orange)
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez le rhum, le sirop de sucre de canne et les différents jus de fruits jusqu’à obtenir une harmonie des saveurs. Ajoutez ensuite la cuillère à café de jus de citron vert pour apporter un peu d’acidité au cocktail. Remuez bien l’ensemble pour que tous les ingrédients se mélangent et il ne vous reste plus qu’à déguster.
3. L’incontournable Piña Colada
Avec ses saveurs ensoleillées et son origine portoricaine, la Piña Colada a conquis les amateurs de cocktails à travers le monde.
- 4cl de rhum blanc
- 2cl de rhum ambré
- 12cl de jus d’ananas
- 4cl de crème de coco
- Glaçons
Dans un mixeur, ajoutez le rhum blanc, le rhum ambré, le jus d’ananas, la crème de coco et quelques glaçons. Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux et homogène. Versez dans un grand verre et garnissez avec un morceau d’ananas ou une cerise confite pour une décoration encore plus appétissante.
4. Le rafraîchissant Daiquiri
Le Daiquiri est un autre cocktail cubain dont la base de rhum lui donne sa saveur unique et irrésistible.
- 6cl de rhum blanc
- 3cl de jus de citron vert frais
- 2cl de sirop de sucre de canne
- Glaçons
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli aux deux tiers de glaçons. Secouez énergiquement pour obtenir un mélange bien froid et harmonieux. Versez ensuite le cocktail à travers une passoire à cocktail dans un verre à martini préalablement refroidi. Pour ajouter une touche de couleur, vous pouvez garnir de zeste de citron vert ou d’une fine tranche de citron.
5. L’exotique Ti’Punch
Terminons cette liste avec un classique des cocktails antillais, le Ti’Punch.
- 6cl de rhum agricole Blanc
- 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
- 1 quartier de citron vert
Versez le sirop de sucre de canne au fond d’un verre Old Fashioned. Ajoutez ensuite le rhum agricole blanc et mélangez bien. Pour finir, pressez légèrement le quartier de citron vert au-dessus du mélange pour en extraire le jus et déposez-le dans le verre. Pas besoin de glaçons, ce cocktail se savoure « sec ».
Ces 5 idées de cocktails à base de rhum vous permettront de varier les plaisirs et de (re)découvrir cette boisson sous un nouveau jour. Alors sortez vos shakers, mixeurs et bouteilles de rhum, et lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux mélanges !
