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–+ portions
plusieurs verrines d’avocat et saumon fumé

Verrine d’avocat et saumon fumé

Une verrine élégante et raffinée, combinant la douceur de l'avocat avec la finesse du saumon fumé.
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Calories: 220kcal
Servings: 6 Personnes

Equipements :

  • Verrines
  • Bol
  • Fourchette
  • Cuillère
  • Couteau

Ingredients :

  • 2 avocats mûrs
  • 200 g saumon fumé
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche
  • Ciboulette hachée
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  • Écraser les avocats et mélanger avec le jus de citron, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Couper le saumon fumé en lanières.
  • Assembler les verrines en alternant les couches d'avocat écrasé et de saumon fumé.
  • Garnir de ciboulette hachée.

Notes :

Servir immédiatement pour éviter que l'avocat ne noircisse. Peut être accompagné de toasts ou de blinis.

Nutrition :

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 9g | Protéines: 12g | Fat: 16g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 300mg | Fibre: 7g | Sucre: 1g