Houmous Maison sans Tahini

Une version simple et savoureuse de houmous sans tahini, préparée avec des ingrédients du placard pour une entrée saine et délicieuse.

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Type de plat: Apéritif

Cuisine: turc

Temps de préparation: 15

Temps total: 15

Calories: 105kcal

Servings: 6 Personnes

Equipements :

Robot culinaire ou mixeur
Spatule
Cuillère à soupe

Ingredients :

1 boîte pois chiches égouttés
2 gousses ail
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe jus de citron frais
1 cuillère à café cumin moulu
2 cuillères à soupe eau
1 cuillère à café paprika pour la garniture
sel sel

Instructions :

Dans le bol du robot culinaire, combinez les pois chiches, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, et une pincée de sel.
Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en ajoutant de l'eau au fur et à mesure si nécessaire.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel ou du jus de citron supplémentaire si nécessaire.
Transférez le houmous dans un bol de service et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de paprika pour la garniture.

Notes :

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une saveur supplémentaire. Conservez le houmous dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à une semaine.

Nutrition :