Courgette Spaghetti au Four Facile
Une recette simple et saine de courgettes coupées en forme de spaghetti, cuites au four avec une sauce tomate maison et du fromage gratiné.
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Calories: 180kcal
Servings: Personnes
Equipements :
- Four
- Spiraliseur
- Plat à gratin
- Poêle
- Cuillère en bois
Ingredients :
- 4 courgettes moyennes
- 400 g tomates concassées en conserve
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 boule de mozzarella
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Laver les courgettes et les transformer en spaghetti à l'aide d'un spiraliseur.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajouter les tomates concassées, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter la sauce pendant environ 10 minutes.
- Disposer les spaghetti de courgette dans un plat à gratin préalablement huilé.
- Verser la sauce tomate sur les spaghetti de courgette.
- Couper la mozzarella en tranches et disposer sur le dessus, puis saupoudrer de parmesan râpé.
- Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Notes :
Servir chaud, éventuellement avec une salade verte ou du pain à l'ail. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la roquette après la cuisson pour plus de fraîcheur.
Nutrition :
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 10g | Fat: 9g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 320mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 6g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 35mg | Calcium: 220mg | Fer: 1.5mg