La cuisine asiatique à votre portée.
Ingrédients :
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2 blocs de nouilles chinoises
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1 brocoli
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2 courgettes
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1 poivron
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1 gousse d’ail
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30 g de gingembre
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1 échalote
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Sauce soja
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Huile d’olive
La recette :
- Faites cuire les nouilles 5 minutes maximum dans l’eau.
- Epluchez et hachez le gingembre, l’échalote et l’ail.
- Epluchez et tranchez en morceaux les légumes.
- Mettez à chauffer l’huile d’olive dans le wok et faites-y revenir l’ail, l’échalote et le gingembre.
- Incorporez les légumes et laissez mijoter 3 minutes.
- Après avoir égoutté les pâtes, versez-les dans le wok et mélangez.
- Faites cuire jusqu’à ce que l’eau disparaisse.
- Enfin versez la sauce soja et mélangez de nouveau.
- Servir chaud.
