Pour donner du croquant à ce plat, pensez à le parsemer de pignons de pin.
Ingrédients
1/3 de reblochon
6 grandes feuilles de chou kale
1 poivron jaune
1 sachet de magret fumé en tranches
1 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques pignons de pin
1 c. à soupe de sauce soja
Préparation
Laver et couper le poivron en lamelles, puis laver les feuilles de chou avant de les couper en morceaux.
Dorer les pignons de pin à sec dans une petite poêle.
Ensuite, chauffer un wok et y faire revenir le magret à feu vif pendant 2 min.
Retirer le magret et faire fondre à sa place le poivron pendant quelques minutes. Ajouter le chou et laisser cuire pendant 3 min supplémentaires tout en remuant. Remettre le magret, incorporer également le reblochon coupé en petits morceaux et agrémenter de sauce soja. Sauter la préparation durant 3 min.
Parsemer de pignons de pin et servir.
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