Onctueux et gourmand !
Ingrédients :
- 3 avocats
- 150 g de boursin aux fines herbes
- 100 g de pistaches
- Sel
- Poivre
La recette :
- Épluchez les avocats. Les réduire en purée.
- Ecrasez les pistaches et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
- Déposez la purée d’avocat-pistache dans le fond de plusieurs verrines.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, formez des boules de boursin à l’instar d’une boule de glace et déposez-les au sommet de chaque verrine.
- Réservez une nuit au réfrigérateur avant de servir.
