Une recette haute en saveurs méditerranéennes !
Ingrédients :
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2 tomates
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20 cl de lait concentré non sucré
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1 cube de bouillon au légumes
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1 poivron jaune
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2 courgettes
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1 cuillère à soupe de basilic ciselé
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300 ml d’eau
La recette :
- Laver les légumes et couper en morceaux.
- Dans un auto-cuiseur, faire cuire les légumes avec le bouillon et l’eau pendant dix minutes à partir de la rotation de la soupape.
- Ajouter le lait et mixer le tout.
- Saupoudrer de basilic avant de servir.
- Se mange chaud comme froid !
