Tourte au poulet et lardons

Gourmande, cette tourte ravira vos convives !

Ingrédients :

• 2 paquets de pâte brisée ou feuilletée, selon votre choix

• 400 g de blanc de poulet

• 250 g de champignon (en boîte, bien égouttés)

• 75 g de lardons

• Un demi-cube de Volailles

• 1 c. à S. de curry

• 20 cl de crème liquide

La recette :

1. Étalez la pâte dans un moule à tarte en prenant soin de faire déborder pour le rabat final.
2. Coupez le poulet, le lard et les champignons et faites revenir le tout dans du beurre, durant cinq minutes.
3. Ajoutez le cube de volaille, le curry, la crème. Salez, poivrez, et mélangez bien.
4. Versez dans le moule.
5. Étalez la seconde pâte et couvrez. Soudez bien les bords et badigeonnez le dessus avec un jaune d’oeuf, à l’aide d’un pinceau de cuisine.
6. Ne pas oublier la petite cheminée ! 
7. Enfournez enfin à thermostat 6 pendant une demi-heure.
8. N’oubliez pas que le lard est déjà salé. Par conséquent, évitez d’abuser de la salière !