Voici une idée pour votre apéro parfaitement saine. Vous pourrez utiliser les pousses et les germes en tant que salade ou tout simplement les parsemer sur les bouchées.
Ingrédients
4 tranches de pain de campagne
1 poignée de radis roses coupés en fines rondelles
1 poignée de fèves fraîches
300 g de fromage de chèvre ou fromage à tartiner
1 poignée de mélange de pousses et germes
1 oignon nouveau finement haché
Préparation
Commencer par toaster vos tranches de pain au four ou encore au grille-pain.
Ensuite, les tartiner avec du fromage et disposer par-dessus les morceaux de radis, de fèves, de cébette, ainsi que les pousses.
Il est conseiller de servir ces toasts encore tiède. Par ailleurs, le fromage de chèvre peut être remplacé par du fromage frais, de type Philadelphia ou St Môret.
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