Qui n’a pas goûté à ce gâteau dans son enfance ? Aujourd’hui, c’est à votre tour de le faire goûter à vos enfants. Bien évidemment, on parle d’une recette fait maison et non pas d’un produit que l’on peut trouver dans le commerce.
Ingrédients
75 g de beurre mou à température ambiante
75 g de sucre
100 g de farine
2 œufs
3 belles pommes (tout dépend de la taille des pommes)
1.5 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Zeste d’un citron
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C, puis beurrer et fariner un moule avec un fond amovible et disposant de rebords cannelés.
Travailler également le beurre en crème. D’autre part, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Mélanger le beurre à cette préparation. Mettre aussi la farine, la levure, ainsi que le zeste de citron.
Verser dans le moule et mettre les lamelles de pommes à la surface. Agrémenter de sucre et de quelques lamelles de beurre.
Enfourner pendant 35 min environ.
Démouler et verser du sucre glace au-dessus.
Laisser refroidir et servir en accompagnant d’un caramel beurre salé.
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