Testez cette recette rustique à partager en famille lors du goûter.
Ingrédients
1 pâte feuilletée prête à étaler
8 ou 10 prunes rouges
1 branche de romarin
25 g de beurre
2 c. à soupe de poudre de noisette
50 g de cassonade
1 c. à café de cannelle moulue
1 L de glace vanille
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C et entre-temps, couper les prunes en 2 avant de les dénoyauter et de les trancher finement.
Ensuite, étaler la pâte au rouleau sur une surface farinée. La déposer dans un moule rectangulaire, de 6 à 8 personnes, recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette. La saupoudrer de manière uniforme de poudre de noisette et disposer harmonieusement les tranches de prunes.
Mélanger dans un bol la cassonade et la cannelle. En saupoudrer également la tarte. Couper la branche de romarin en trois et les déposer aussi sur la tarte.
Cuire au four durant 25 à 35 min tout en veillant à réduire la température immédiatement à 180 °C. Sortir la tarte du four, laisser reposer 10 min et déguster encore chaud en accompagnant d’une boule de glace à la vanille.
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