Une recette ancestrale.
Ingrédients :
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1 pâte brisée
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500 g de brimbelles (myrtilles)
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2 jaunes d’oeufs
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80 g de crème liquide
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Sucre glace
La recette :
- Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Rincez et nettoyez les brimbelles.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs et la crème.
- Disposez les brimbelles sur le fond de la pâte.
- Incorporez le mélange crème/oeufs sur le fond de la tarte.
- Enfournez la tarte 30 minutes à 200°C.
- Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant la dégustation.
