Manger fait partie des cinq besoins fondamentaux de l’homme. Cependant, manger un met délicieux et succulent peut faire toute la différence. Il n’est pas rare de voir certaines personnalités importantes à la recherche d’un cuisinier qui doit s’occuper de leurs plats. En effet, le chou romanesco au wok est une composition culinaire qui rend vos mets très agréables et délicieux. Vous découvrirez dans cet article les différentes recettes faites à base du chou romanesco et les différents ingrédients nécessaires pour sa préparation.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
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300 g de tagliatelles fraîches
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250 g de cèpes
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20 cl de crème fraîche liquide
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1 gousse d’ail
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150 g de comté râpé
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Sel & poivre
La recette :
- Plongez les tagliatelles fraîches dans l’eau bouillante.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail accompagné d’une noisette de beurre.
- Incorporez les cèpes et laissez cuire à feu doux 5 à 6 minutes.
- Ajoutez les champignons et l’ail haché.
- Une fois cuites, égouttez les pâtes puis remettez-les dans la casserole.
- Ajoutez les cèpes et la crème.
- Dressez les pâtes dans des assiettes creuses puis parsemez le tout de comté.
