Découvrez notre recette de taboulé de semoule facile à préparer, tout en restant gourmande.
Ingrédients
100 g de semoule cuite
1 tomate
¼ de concombre
¼ d’oignon rouge
¼ de poivron jaune
2 c. à soupe d’huile d’olive
½ citron
1 c. à café de pignons
2 c. à soupe de coriandre
Sel et poivre
Préparation
Commencer par laver tous les légumes avant de les découper en petits morceaux. Ensuite, peler et émincer l’oignon.
Mélanger l’huile d’olive et le jus de citron dans un saladier, sans oublier d’assaisonner. Verser les légumes dans le saladier, ainsi que la coriandre et la semoule. Mélanger la préparation.
Servir le taboulé dans un bol, agrémenter de pignons, mais aussi de lamelles d’oignon. Garder au frais jusqu’au moment de déguster.
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