Le croissant, habituellement réservé au petit-déjeuner avec un peu de confiture, se prête pourtant parfaitement à des recettes salées. La preuve en cinq exemples !
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 croissants de votre boulanger préféré
- 3-4 Oeufs
- Bacon
- Epinards
- Ciboulette
- Un peu d’emmental râpé
- Sel & Poivre
La recette :
Rien de bien compliqué ! On fait revenir un peu de bacon et les épinards jusqu’à ce qu’ils rétrécissent. Dans la même poêle, on ajoute les oeufs battus/brouillés que l’on accommode avec un peu de ciboulette, du sel et du poivre. On mélange le tout et on cuit selon ses préférences, en ajoutant en fin de cuisson un peu de d’emmental râpé. On ouvre un croissant pour y incorporer le mélange. C’est prêt !
