Un mets britannique rapide et pratique à manger quand on est pressé.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 4 tranches de pain de mie
- 8 filets d’anchois
- 10 cl de lait
- 40g de beurre
- Sel & poivre
La recette :
1. Battez les œufs en incorporant délicatement le lait.
2. Assaisonnez à votre guise (évitez de trop saler tout de même).
3. Ajoutez le beurre fondu à votre mélange et cuisinez d’onctueux œufs brouillés.
4. Faites griller les tranches de pain de mie, beurrez-les puis ajoutez enfin les œufs brouillés sur chaque face.
5. Déposez les filets d’anchois.
Vous pouvez aller travailler votre repas est prêt !
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