Mousse café-cookies
Voici une idée de dessert alliant moelleux et croquant, grâce notamment à la touche de brisure de cookies versée à la préparation. Ingrédients 15 cl de crème liquide entière 3 blancs d’œuf 60 g de cassonade 15 cl de café serré 2 feuilles de gélatine Préparation Plonger les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 min pour…