Cinq tartares sur une tartine
Voici une idée originale pour une entrée réussie. De quoi changer des plats classiques lorsqu’on n’a plus d’inspiration. Ingrédients 1 kg de bulots vivants moyens 600 g de langoustine 300 g de filet de bar 300 g de filet de dorade 300 g de filet de carrelet 6 grandes tranches de pain au levain 5 citrons verts 5 échalotes 1…