Sukiyaki
Ce plat convivial est une fondue japonaise. Son principe est le suivant : chaque convive plonge les ingrédients dans le bouillon commun. Ingrédients 900 g de rumsteck 6 champignons shiitakés séchés 100 g de vermicelles de riz 200 g de chou chinois 200 g d’épinards 150 g de pousses de bambou 1,5 L de bouillon…