Ragoût de bœuf aux olives
Ce plat mijoté ne prend qu’une heure de préparation. Ingrédients 1 kg de filet de bœuf 1 poivron jaune 4 carottes 2 oignons 2 tomates pelées 150 g d’olives noires 3 c. à soupe d’huile 1 verre de vin blanc sec 1 c. à café de fond de veau Fleur de sel 5 baies concassées…