La recette de teurgoule est un dessert normand comparable à un riz au lait cuit au four.
Ingrédients pour la recette de teurgoule (pour 6 personnes)
- 1 L de lait entier
- 75 g de riz rond
- 75 g de cassonade
- 2 c. à café de cannelle
Préparation de la recette de teurgoule
- Mélanger le riz, le sucre et la cannelle, puis ajouter le lait préalablement chauffé tout en remuant.
- Enfourner 3 à 4 h à 150 °C afin qu’une croûte bien dorée se forme et que la préparation ne soit plus liquide.
Cette recette de teurgoule se déguste tiède ou froide. Elle peut aussi être servie pour combler les petits creux de vos enfants.
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