Recette soupe champagne

Malgré son appellation, cette recette de soupe champagne est en réalité un cocktail à base de champagne.

Ingrédients pour la recette de soupe champagne (pour 6 personnes)

• 75 cl de champagne
• 16 cl de sucre de canne
• 8 cl de Cointreau
• 2 citrons verts
• Glaçons

Préparation de la recette de soupe champagne

1. Verser le Cointreau, le sucre de canne et le jus des citrons dans un récipient et laisser le mélange mariner toute une nuit.
2. Au moment de servir, verser le champagne et les glaçons.

Veillez à choisir un champagne de qualité pour cette recette de soupe champagne.

Pensez maintenant à préparer vos amuse-bouches pour accompagner ce cocktail !