Quoi de plus agréable que de réunir toute la famille autour d’un repas tex mex cet été ! Mais pour un dépaysement réussi, il faut à tout prix assurer la sauce, une des spécialités culinaires de ce pays. Voici une recette de sauce fajitas pleine de saveurs !
Ingrédients pour la recette de sauce fajitas
- 2 boîtes de pulpe de tomates
- 1 oignon rouge
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe d’épice chili
- Sucre, sel et poivre
Préparation de la recette de sauce fajitas
- Éplucher et couper l’oignon finement en tranches, puis en cubes.
- Ensuite, verser l’huile d’olive dans un bol allant au four et mettre l’oignon émincé dedans. Recouvrir et porter à puissance maximale dans un four à micro-ondes pendant une minute.
- Verser le vinaigre et reproduire l’opération précédente.
- Sortir le bol et y verser la pulpe et le concentré de tomates. Saler, sucrer et poivrer selon votre goût.
- Incorporer la poudre de chili, bien mélanger le tout et remettre à la micro-onde pour 5 minutes de plus avec une température maximale.
- Sortez le bol, votre sauce est enfin prête à être dégustée sans modération avec les fajitas !
Équilibrant la sauce piquante, n’oubliez pas de garnir de fromage blanc votre plat lorsque vous appliquez cette recette de sauce fajitas. Les enfants ne pourront que raffoler de cette sauce !
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