Simple à réaliser et accessible avec un petit budget, offrez-vous ce délicieux plat à travers cette recette rouelle de porc succulente. En comptant juste 10 minutes de préparation et une heure de cuisson au four, dégustez cet indémodable mets entre famille !
Ingrédients pour la recette de rouelle de porc
- Fond de veau
- Huile d’olive
- 1kg de pommes de terre
- 1 tranche de rouelle de porc
Préparation de la recette de rouelle de porc
- Mettre la rouelle dans un plat allant au four.
- Disséminer tout autour des pommes de terres coupées en morceaux (moyens). Arroser d’huile d’olive.
- Enfourner à 180°C – 190°C pendant environ 45 min à 1 heure, en arrosant de jus (huile chaude) régulièrement pour éviter le déssèchement.
- Sortir le plat et recouvrir de fond de veau en poudre (une bonne dose, selon les goûts). Remettre au four environ 1/2 heure en arrosant régulièrement toujours pour la même raison.
- Quand la rouelle a pris une couleur ambrée et les pommes de terres sont cuites, servez avec un bon vin rouge.
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