La recette de riz au lait est un dessert sucré parfumé à la cannelle ou à la vanille. Un véritable délice pour les gourmets.
Ingrédients pour la recette de riz au lait (pour 4 personnes)
- Zeste d’orange ou de clémentine (en ruban)
- Zeste de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 L de lait
- 100 g de riz blanc rond
Préparation de la recette de riz au lait
- Faire bouillir le lait avec les deux sucres et le zeste d’orange ou de clémentine. Retirer le zeste avant de servir.
- Verser le riz en pluie, réduire le feu et laisser le riz cuire très lentement.
- Une fois que le riz et le lait sont à niveau, éteindre le feu, laisser refroidir et laisser le riz s’imbiber du lait.
Cette recette de riz au lait se déguste tiède ou froide et agrémentée de zeste de citron.
Testez également la version aux fruits confits !
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