À l’instar des autres rhums arrangés, la recette rhum arrangé citron vert consiste à macérer la lime dans du rhum agricole. Il vous faut juste du rhum, du sucre et du citron vert bien frais.
Ingrédients pour la recette de rhum arrangé citron vert
- 1 l de rhum blanc agricole
- 600 g de citron vert frais
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne
Préparation de la recette de rhum arrangé citron vert
- Laver et couper les citrons verts soit en rondelles soit en dés avant de les mettre au fond d’un récipient que vous avez préalablement bien lavé et séché.
- Verser le rhum traditionnel dans ce récipient susceptible d’être hermétiquement fermé.
- Laisser macérer pendant deux semaines. Si vous trouvez que le citron vert n’a pas encore assez donné de sa saveur une fois le délai passé, portez la macération à une semaine de plus.
L’avantage de la recette de rhum arrangé citron vert est qu’on peut s’en servir également pour concocter un bon mojito ou pour aromatiser les pancakes et les cakes.
Topics #Recette
