Pour une version plus healthy, voici une recette de reeses à concocter chez soi, moins sucrée et avec de la matière grasse non industrielle !
Ingrédients pour la recette de reeses
- 160 g chocolat pâtissier
- 60 g beurre de cacahuète
- 10 g sirop de fleur de coco (sirop d’érable ou sirop d’agave)
Préparation de la recette de reeses
- Porter la moitié du chocolat au bain-marie. Une fois fondu, verser le chocolat dans des moules en silicone avant de le mettre au réfrigérateur 20 minutes.
- Entre temps, rendre le beurre de cacahuète onctueux en le diluant avec une cuillère à soupe d’eau chaude. Verser ensuite avec le sirop de fleur de coco et bien mélanger.
- Sortir les moules du réfrigérateur pour y verser le beurre de cacahuète au centre, puis remettre au réfrigérateur.
- Préparer le reste de chocolat au bain marie et le verser au dessus du beurre de cacahuète. Tâchez de bien étaler afin de bien couvrir le moule entier.
- Remettre au réfrigérateur pendant une heure. Démouler ensuite et conserver au frais dans une boîte.
Si vous voulez un effet croustillant, concassez grossièrement des cacahuètes et des noix. Et mélangez-les au beurre de cacahuète.
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