Envie de mets avec de la sauce ? Concoctez cette savoureuse recette poulet au curry. On vous prévient, préparez assez de riz pour l’accompagner, car à coup sûr vous ajouterez un second plat !
Ingrédients pour la recette de poulet au curry :
- 5 filets de poulet
- 1/2 oignon
- 1/2 tasse de bouillon de volaille
- 1 brique de crème liquide épaisse
- 2 à 3 c. à soupe de curry
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 bouquet de persil
- Sel, poivre du moulin
Préparation de la recette de poulet au curry :
- Éplucher et émincer les oignons. Trancher les filets de poulet en morceaux.
- Puis verser un filet d’huile d’olive dans une poêle pour faire revenir les oignons émincés.
- Une fois dorés, intégrer les morceaux de poulet et laisser quelques minutes.
- Verser le bouillon de volaille et laisser mijoter un instant avant de verser la crème liquide, de saupoudrer de curry et de persil ciselé.
- Assaisonner et bien mélanger avant de servir.
La sauce de cette recette de poulet au curry peut être allégée par le jus d’un citron vert. Pour une version plus tropicale, remplacer la crème fraîche par du lait de coco. Retrouvez-nous tous les jours pour de nouvelles recettes toutes aussi gourmandes et appétissantes !
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