Incontournable élément de base de plusieurs plats, la persillade fait partie du b.a.-ba de la cuisine. Donnez plus de saveurs et de parfums à vos plats à travers cette recette persillade.
Ingrédients pour la recette de persillade :
- 9 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de feuilles de coriandre
- Huile d’olive
Préparation de la recette de persillade :
- Commencer par éplucher puis hacher grossièrement les gousses d’ail.
- Hacher également les herbes.
- Ensuite, dans un saladier, bien mélanger l’ail et les herbes hachés avant de les verser dans un bocal préalablement lavé et sec. Bien tasser le tout.
- Verser l’huile d’olive nécessaire pour recouvrir la préparation précédente.
- Refermer le bocal et le conserver au frais dans le réfrigérateur.
Avec cette recette de persillade en mains, découvrez tous les savoureux mets à arroser de persillade sur notre site. Vous pouvez tout simplement tartiner votre pain ou agrémenter vos pommes de terre frites de cette préparation.
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