Pour changer un peu le goût de vos crêpes, testez cette recette de pâte à crêpe au lait de coco : une saveur bien relevée à travers une texture bien moelleuse.
Ingrédients pour la recette de pâte à crêpe au lait de coco :
- 250g de farine
- 3 œufs
- 25cl de lait de coco
- 25cl d’eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour la cuisson
Préparation de la recette de pâte à crêpe au lait de coco :
- Dans un blender, mélanger la farine, les œufs, le sucre vanillé, le lait de coco et l’eau. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Mettre au repos une heure de temps.
- Fondre une petite noix de beurre dans une poêle à crêpes bien chaude et étaler une louchée de pâte.
- Lorsque les bords se détachent, faire cuire l’autre face de la crêpe. Continuer ainsi jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
Pour concocter cette recette de pâte à crêpe au lait de coco, apprenez comment préparer du lait de coco si vous tenez à le réaliser vous-même.
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