Suivez comment préparer la recette d’oreillettes fines et craquantes, idéale pour combler de petits creux.

Ingrédients pour la recette d’oreillettes fines et craquantes (pour 10 personnes)

  • 1 kg de farine
  • 10 œufs
  • 250 g de beurre (à faire fondre)
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • 1 citron (jus)

Préparation de la recette d’oreillettes fines et craquantes

  1. Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une grosse boule de pâte.
  2. Laisser lever 1 h au frais.
  3. Étaler au rouleau de petites boules sur le plan de travail fariné.
  4. Les faire frire les oreillettes dans une poêle avec 2 ou 3 cm d’huile.
  5. Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.
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Déguste cette recette d’oreillettes fines et craquantes avec un bon chocolat chaud !

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