Recette nouilles au poulet

Découvrez les étapes de la recette de nouilles au poulet : un plat gourmand asiatique !

Ingrédients pour la recette de nouilles au poulet (pour 4 personnes)   

• 4 filets de poulet coupés en dés
• 1 paquet de nouilles chinoises

Pour la marinade :

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon très finement émincé
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• Brin de persil plat

Pour la garniture et l’assaisonnement :

• 2 cuillères à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
• 500 g de julienne de légumes

Préparation de la recette de nouilles sautées

1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un plat assez creux et y plonger les morceaux de poulet.
2. Cuire la julienne de légumes dans une casserole d’eau pendant 6 à 7 min. L’égoutter et la réserver.
3. Cuire les nouilles également dans de l’eau bouillante pendant 3 à 4 min. Les égoutter et les réserver.
4. Verser le poulet avec sa marinade dans un wok et laisser dorer légèrement à feu vif.
5. Ajouter la julienne, ainsi que les nouilles et remuer rapidement.
6. Ajouter l’assaisonnement juste avant de servir.

La recette de nouilles sautées pourra être préparée au dernier moment, au cas où vous avez des invités surprise. Toutefois, le poulet n’aura pas l’occasion d’être mariné comme il se doit.

Épatez également vos convives avez des plats exotiques !