Découvrez la préparation de la recette de kafta : une spécialité culinaire très appréciée au Moyen-Orient et au Maghreb.
Ingrédients pour la recette de kafta (pour 4 pièces)
- 400 g de viande d’agneau hachée
- ½ botte de persil
- 1 petit oignon
- Sel
- Poivre moulu
- Huile
Préparation de la recette de kafta
- Ciseler le persil.
- Hacher finement l’oignon.
- Mélanger tous les ingrédients en les malaxant.
- Façonner des saucisses et les embrocher sur des piques à brochettes.
- Les enduire d’huile et les faire griller au barbecue.
Dégustez cette recette de kafta d’une délicieuse salade composée !
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