Facile à concocter, la recette hummer sandwich fait partie des multiples variantes du sandwich. Elle se distingue particulièrement par ses étages qui lui valent son appellation.
Ingrédients pour la recette de hummer sandwich :
- 4 tranches de pain de mie
- 3 steaks hachés
- 50 g de fromage râpé
- 50 g de fromage de types cheddar, gruyère, etc.
- Tomates
- Salade
- Oignons
- Cornichons en rondelles
- 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
- Ketchup
- Moutarde
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation de la recette de hummer sandwich :
- Enfourner, quelques minutes, les pains de mie afin de les rendre croustillants.
- Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et dorer les steaks hachés à feu doux, puis saler et poivrer.
- Faire de même avec les oignons finement émincés jusqu’à ce qu’ils soient tous croustillants.
- Mélanger dans un bol les fromages râpés et ceux coupés en morceaux, puis arroser de crème fraîche avant de les passer au micro-ondes pour les fondre.
- Tartiner de moutarde et de ketchup une tranche de pain, ajouter quelques oignons, de la salade, des cornichons, puis déposer un steak et arroser de fromage fondu par-dessus.
- Recommencer la même opération en superposant les tranches de pain de mie et chapeauter par la dernière tranche.
Cette recette de hummer sandwich peut contenir autant d’étages que vous le souhaitez. Il suffit d’adapter proportionnellement la quantité des ingrédients requis.
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