Cette recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette est tout simplement constituée de pommes de terre, d’oignon et bien sûr de vin blanc. Suivez ces étapes.
Ingrédients pour la recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette
- 250 g de fromage à raclette
- 8 pommes de terre
- 1 oignon
- Ail
- 20 cl de vin blanc du Jura
- Sel, poivre
Préparation de la recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette
- Comme toute cuisson au four, préchauffez-le à 240°C.
- Laver et découper les pommes de terre en rondelles et les poêler dans du beurre une dizaine de minutes. Assaisonner.
- Ensuite, émincer et éplucher l’oignon, tandis que le fromage à raclette est à trancher en lamelles.
- Graisser le plat à gratin et le frotter à l’ail.
- Étaler les pommes de terre, l’oignon et p lamelles de fromage à raclette.
- Verser le vin blanc et poivrer avant d’enfourner le tout un quart d’heure.
Dans cette recette de gratin franc-comtois au fromage à raclette, vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du Reblochon, du Morbier, ou du Brie.
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