Découvrez comment recycler vos préparations au réfrigérateur grâce à cette recette de gratin de macaronis aux restes de viande.
Ingrédients pour la recette de macaronis aux restes de viandes (pour 4 personnes)
- 450 g de macaronis
- 150 g de restes de viandes
- Gruyère râpé
- 25 cl de coulis de tomate
- 1 oignon
- Herbes de Provence
- 1 noix de beurre
- Sel, poivre
Préparation de la recette de macaronis aux restes de viande
- Préchauffer le four 180 °C, puis faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée et les égoutter.
- Déposer une noix de beurre sur les pâtes et bien mélanger.
- Ajouter du gruyère râpé et réserver.
- Hacher la viande, puis peler et hacher l’oignon.
- Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive à la poêle.
- Ajouter la viande et le coulis de tomates, les herbes de Provence, assaisonner et laisser mijoter 3 min.
- Étaler un lit de pâtes au fromage dans un plat profond allant au four.
- Étaler la viande à la tomate par-dessus.
- Verser le reste des pâtes sur la viande, parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 min.
Servez votre recette de macaronis aux restes de viande telle quelle ou avec de la salade.
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