Concocter sa propre recette granola healthy est toujours un luxe, car vous pouvez contrôler tous les ingrédients qui le composent : des produits bio, complets, sans gluten…
Ingrédients pour la recette de granola healthy :
- 400 g de flocon d’avoine complètes
- 150 g de noix et de graines (amandes, noisettes, pécan, lin, chia, tournesols, sésame, etc.)
- 130 g d’huile végétale (huile de coco, pépin de raisin, noisette, etc.)
- 130 g de miel (ou de sirop d’érable)
- 1 c. à café fleur de sel
Préparation de la recette de granola healthy :
- Préchauffez votre four à 150°C et couvrez de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
- Dans un grand récipient, mélanger les flocons d’avoine, les graines et les noix. Verser l’huile, le sucre liquide et le sel par dessus.
- À l’aide d’une cuillère en bois, bien mélanger pour que les ingrédients secs et liquides forment un tout homogène.
- Verser la préparation sur la plaque et étaler sur toute la surface.
- Enfourner une demi-heure et remuer une seconde fois à mi cuisson.
- En sortant le granola, refroidissez-le avant de le conserver dans un grand bocal en verre avec couvercle hermétique.
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