Cette recette de gâteau de semoule est très facile à réaliser. Il est parfait pour combler les petits creux lors du goûter.

Ingrédients pour la recette de gâteau de semoule (pour 4 personnes)

  • 125 g de semoule
  • 100 g de sucre
  • 1 L de lait
  • Beurre
  • 3 œufs
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette de gâteau de semoule             

  1. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
  2. Verser la semoule en pluie et la laisser gonfler légèrement pendant 5 à 10 min à feu doux tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Retirer du feu, ajouter les œufs et mélanger.
  4. Transférer la préparation dans un moule rectangulaire beurré.
  5. Enfourner pendant 30 min à 180 °C.
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Pour rendre cette recette de gâteau de semoule encore plus gourmande, vous pouvez caraméliser le moule.

Testez aussi la version aux fruits et au chocolat qui est certainement la recette ultime !

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