Si vous êtes adeptes des plats cuisinés avec très peu d’huile, optez pour des cuissons à l’actifry. La recette frites de patates douces à l’actifry et entrecôte charolaise vous permet de savourer des frites sans soucier d’une éventuelle prise de poids.
Ingrédients pour la recette de frites de patates douces à l’actifry et entrecôte charolaise :
- 2 grosses patates douces
- 2 belles entrecôtes charolaises
- Persil
- Beurre
- 1 c. à soupe d’huile
- Paprika
- Fleur de sel
Préparation de la recette de frites de patates douces à l’actifry et entrecôte charolaise :
- Commencer par laver et éplucher les patates douces avant de les tailler en julienne.
- Ensuite, placez-les dans la cuve de l’Actifry et portez la cuisson à 40 minutes. Épicer de paprika, puis arroser de l’huile.
- Saler légèrement à la fin de cuisson.
- Entre-temps, déposer les 2 entrecôtes dans une poêle bien chaude pour les dorer 5 minutes de chaque côté.
- Dresser chaque morceau de viande dans une assiette avec une bonne portion de frites.
- Laver et hacher finement les persils frais avant d’en saupoudrer chaque plat.
- Déposer une petite noisette de beurre qui fondra au contact de la chaleur et saupoudrer d’une de fleur de sel.
Il faut dire que la recette de frite de patates douces à l’actifry et entrecôte charolaise change un peu du classique plat de frites. La patate douce peut également être présentée en purée ou en soupe, ou tout simplement fritée au four. Rendez-vous sur notre site pour plus d’idées de repas léger.
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