Recette flan coco

Envie d’un dessert gourmand empreint d’exotisme ? Testez la recette de flan coco !

Ingrédients pour la recette de flan coco (pour 6 personnes)

• 400 ml de lait écrémé
• 400 g de lait concentré sucré
• 125 g de noix de coco
• 3 œufs
• Caramel

Préparation de la recette de flan coco

1. Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
2. Mélanger le lait écrémé et le lait concentré.
3. Ajouter la noix de coco et mélanger.
4. Monter les blancs en neige.
5. Les incorporer délicatement à la préparation.
6. Caraméliser le fond d’un moule.
7. Y verser la préparation.
8. Faire cuire le tout au bain-marie au four entre 210 et 240 °C pendant 45 min.

Découvrez également la recette de flan coco sans lait concentré sucré pour un résultat plus léger !