Avez-vous déjà essayé la recette de donuts au four ? Un vrai délice avec leur pâte moelleuse et leur dorure bien croustillante.
Ingrédients pour la recette de donuts au four (pour 4 personnes) :
- 600 g de farine
- 110 g de sucre
- 30 g de beurre
- 30 cl de lait tiède
- 2 œufs
- 1 sachet de levure déshydratée de boulanger
- 1 pincée de sel
- Sucre cristal
Préparation de la recette de donuts au four :
- Faites émulsionner la levure sèche dans du lait tiédi et laisser au repos une dizaine de minutes.
- Ajoutez le sucre, le beurre fondu, les œufs et le sel. Mélangez bien. Aoutez la farine et pétrissez plusieurs minutes jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple. Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez reposer pendant 1 heure à température ambiante
- Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur. Découpez des donuts à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Déposez les donuts sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les donuts pendant 8 minutes.
- Sortez du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Afin de parfaire cette recette de donuts au four, réalisez un glaçage au chocolat que vous pouvez saupoudrer généreusement de sprinkles, au grand plaisir des enfants. Restez sur notre site pour améliorer votre talent culinaire.
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