Il existe mille et une manières de préparer un plat à partir d’une boîte de thon. Tel est le cas de cette recette de rillette de thon, un vrai délice avec une bonne baguette de pain.
Ingrédients pour la recette de rillette de thon :
- 125 g de thon au naturel
- 125 g de fromage frais (Saint-Môret)
- 1 oignon
- 1 citron jaune
- ¼ de botte de ciboulette fraîche
- ¼ de botte de persil frais
- Poivre
Préparation de la recette de rillette de thon :
- Égoutter et émietter le thon en boîte.
- Après avoir pelé et haché l’oignon, récupérer le jus du citron jaune. Ciseler la ciboulette et le persil.
- Mélanger le thon, l’oignon, les herbes fines, le jus de citron et le fromage frais dans le mixeur. Mixer pendant plusieurs secondes jusqu’à l’obtention d’une texture bien crémeuse.
- Transvaser cette préparation dans un bol puis assaisonner. Bien mélanger et couvrir de film alimentaire avant de la placer dans le frigo jusqu’à la dégustation.
Servir cette recette de rillette de thon au petit déjeuner ou en goûter avec des tranches de pain grillé.
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